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　　周轉(zhuǎn)筐能對(duì)果蔬商品起到更好的保護(hù)，降低物流成本，且周轉(zhuǎn)筐在生鮮配送企業(yè)中是非常重要的流轉(zhuǎn)工具，應(yīng)用十分普遍，但越是這種小的物品，企業(yè)使用時(shí)越是容易忽視。所以這篇文章我們來學(xué)習(xí)一下湖北齒輪周轉(zhuǎn)筐的堆放方式吧。

　　1、流轉(zhuǎn)到清洗間的待洗原料和凈菜筐堆放整齊，清洗后按照以上規(guī)定的顏色和規(guī)格，口朝下，分類疊放在墊倉板上，送到周轉(zhuǎn)筐存放區(qū)的指定標(biāo)識(shí)牌位置；其他部門自行清洗的周轉(zhuǎn)筐按同樣要求疊放，防止積水。

　　2、清洗后疊放高度為：630×420×300mm的鮮綠色網(wǎng)格筐和紅、藍(lán)、綠色“蔬菜專用”網(wǎng)格筐（底部小的），高可疊放13個(gè)，每塊墊倉板可疊放5摞；465×350×220的紅藍(lán)綠色密閉筐高可疊放7個(gè)，每塊墊倉板可疊放6摞；其他顏色和規(guī)格的筐子按實(shí)際需要分類擺放。

　　3、切配間領(lǐng)用時(shí)，按照以上顏色規(guī)格的規(guī)定，連同墊倉板一起拉走，不同用途的筐子嚴(yán)禁混用。

　　4、已裝凈菜的周轉(zhuǎn)筐不得直接放在地上，要放在墊倉板上，入庫時(shí)要在墊倉板上面流轉(zhuǎn)，嚴(yán)禁在地上拖動(dòng)，防止疊放時(shí)污染食品。

　　5、冷庫人員在入庫或發(fā)放時(shí)要按照以上規(guī)定流轉(zhuǎn)。

　　6、廚房領(lǐng)料時(shí)要用倉板或其他小推車，禁止在地面拖動(dòng)。

　　另外，不同顏色的齒輪周轉(zhuǎn)筐要存放不同類型的生鮮，便于區(qū)分。